C’est en lieu et place du musée que les fondateurs de la chaîne de restaurants Mc Donald’s, Dick et Mac McDonald, ont ouvert en 1940 leur tout premier restaurant. Le choix de la localisation était très stratégique puisque le restaurant se trouvait sur la légendaire route 66 qui reliait Chicago à Los Angeles.

Ce premier restaurant ne ressemblait pas encore à ce que nous connaissons aujourd’hui. Il s’appelait « McDonald's Famous Barbeque » et proposait 25 menus différents. La commande était directement apportée à la voiture du client par une serveuse en roller. Cette formule fit rapidement le succès de l’établissement qui devient le restaurant le plus fréquentée de San Bernardino.

Malgré ce succès, en octobre 1948, les frères McDonald qui avaient remarqué que leurs profits provenaient principalement de la vente de hamburgers décidèrent de fermer le restaurant pour se recentrer sur un service de restauration rapide à bas prix. Cette pensée révolutionnaire a pour toujours changée l'industrie de la restauration dans le monde.

Le restaurant qui a fermé en 1972 est aujourd’hui remplacé par un musée sur la célèbre marque de restauration rapide. Le musée retrace l’histoire de la marque et présente une grande collection d’objets reliée à McDonald's des débuts de son histoire jusqu’à nos jours.